Modern สเต๊ก

กองบรรณาธิการแสงแดด
ความนิยม : | จำนวนผู้เข้าชม : 800 ครั้ง
วันที่เผยแพร่ : 29 เม.ย. 2564
สำนักพิมพ์ : แสงแดด
หมวดหมู่ : อาหาร
จำนวนหน้า : 158 หน้า

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมตำรับสเต๊กสมัยใหม่ต่างๆ ที่มีการใช้เครื่องหมัก (marinade) เครื่องพอก (rub) และซอสต่างๆที่นิยมทั้งในตะวันตกโลกเก่า และดินแดนที่ชื่อว่า โลกใหม่ของสเต๊ก โดยเฉพาะจากถิ่นประเทศต่างๆ
ในเอเชียและละตินอเมริกา ทั้งนี้โดยส่วนใหญ่เป็นตำรับสเต๊กเนื้อ ส่วนน้อยเป็นสเต๊กหมู ในแต่ละตำรับ มิได้ให้รายละเอียดจานเคียง (sild dish) ที่อาจเลือกรับประทานกับสเต๊ก หากรวบรวมตำรับจานเคียงทั้งหมดไว้ในหมวดเดียวกันที่ท้ายเล่ม

จำนวนที่สามารถยืมได้ จำนวน 1 เล่ม
แชร์ข้อมูลไปยัง :
0

ไม่มีความคิดเห็น

  1. ยังไม่มีความคิดเห็น

เราใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ หากคุณยังคงใช้ไซต์นี้ต่อไปหมายความว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและเงื่อนไขและนโยบายความเป็นส่วนตัว